Собираемся ставить в дом дверь двупольную с открывающимися полотнами. Стеклопакет единый (без разделений). Высота 2100, ширина 1800 (900+900) + сверху глухая фрамуга еще высотой 700 мм.

Есть 2 варианта:
1. Trocal innonova 70A5 + 2-хкамерный СТП с i-ст + зигения-ауби (фирма Неопласт) или
2. FUNKE Phoenix Helios + 2-хкамерный СТП с i-ст + Roto NT (фирма Технология комфорта)

Вопросы:
1) при таких размерах створок и едином СТП (2100х900) - как быстро вся эта конструкция
разболтается?
2) может быть это все нужно как-то усилить? если да, то как, чем?

3) ну и вообще, может по данному варианту еще кто чего посоветует?

Дверь будет входная или типа балконной? мой вопрос ещё и в том, какую створку Вы собираетесь туда применить. Если это будет дверная створка, т.е. на обычных шарнирах, то жесткость конструкции будет дольше. Петель тогда, конечно, только 3. Может дополнительно ещё многозапорный замок поставить, чтобы дверь в закрытом положении фиксировалась в местах запоров.
GПрибольшой площади стеклопакета вероятность запотевания стеклопакета увеличивается. Это ещё один минус. Я бы поделила всю эту конструкцию.